L'Onigiri la star des bento japonais..

En-cas apprécié et rapidement confectionné ; l'onigiri est une boulette de riz souvent en forme de triangle ou d'ovale enveloppée dans des feuilles d'algue séchée, « nori » . Le milieu est garni de prunes marinées « umeboshi » extrêmement salées ou d'autres ingrédients comme du poisson grillé, du saumon, du thon ou autre ingrédient salé ou aigre. les Japonais les considèrent comme un en-cas que l'on peut consommer par exemple lors d'un pique-nique ou à n'importe quel moment de la journée.

retrouvez la recette ici